Buone performance per la ristorazione. L’Osservatorio permanente sull’andamento dei consumi nei settori ristorazione, abbigliamento-accessori e altro retail, elaborato da Jakala per Confimprese nel mese di luglio 2023 registra uan crescita del 7,8% rispetto al luglio 2022.

Il comparto traina il totale mercato, che si attesta mediamente al +2,4%. Con questi risultati il fuori casa recupera e persino supera anche i livelli pre-pandemia. Totalizza infatti un +6% rispetto al 2019.

La crescita è spinta probabilmente dalle buone performance del canale travel, che cresce oltre il 20%, grazie anche all’imponente afflusso del turismo straniero nel Belpaese.

Nel progressivo anno (gen-lug23 vs gen-lug22) si registra una crescita sostenuta del totale mercato pari a +8,1% rispetto al 2022, valore che va oltre l’effetto inflattivo, ma che  è anche frutto della debolezza dei primi mesi 2022.

Anche in questo progressivo la ristorazione a guida la corsa con un robusto +13,8% rispetto al 2022 e con un leggero positivo (+2,5) rispetto al 2019.  Considerando il solo mese di luglio, la ristorazione segna a +7,8% rispetto a luglio 2022 e +5,9% anche rispetto a luglio 2019. 

Foto di Kristina Paukshtite: https://www.pexels.com/it-it/foto/ristorante-all-aperto-1337715/