L’Italia ha scelto il NutrInform Battery, il logo nutrizionale facoltativo per fornire ai consumatori un’informazione sull’energia e i nutrienti assunti con una porzione di alimento (ne avevamo parlato qui).
Dopo il decreto interministeriale di pubblicazione uscito in 7 dicembre ecco anche il manuale d’uso. Si tratta di una guida che fornisce le condizioni d’uso della cosiddetta batteria, nonché le indicazioni per la corretta presentazione, secondo quanto è previsto dal Regolamento (UE) n. 1169/2011 sulla presentazione delle informazioni in etichetta.
All’interno del documento si trovano molte informazioni operative tra cui quelle relative al formato e alla terminologia delle indicazioni; sull’unità di misura, le porzioni e le informazioni circa il valore dell’energia, la quantità dei nutrienti per porzione di prodotto e i relativi riferimenti bibliografici (tra cui le Linee Guida per una sana alimentazione).
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