SICUREZZA – Bassi i residui di farmaci veterinari

11 Marzo 2024

I livelli di residui di farmaci veterinari e altre sostanze presenti negli animali e negli alimenti di origine animale rimangono bassi nell’Unione europea, secondo l’ultimo rapporto dell’EFSA.

Il rapporto, che comprende i dati comunicati dagli Stati Membri, dall’Islanda e dalla Norvegia, esamina vari gruppi di sostanze, tra cui ormoni, antibatterici, contaminanti ambientali, sostanze proibite e altri farmaci veterinari.

Nel 2022 la percentuale di campioni non conformi era dello 0,18 %, paragonabile ai 13 anni precedenti, quando la non conformità variava dallo 0,17% allo 0,37%. Il dato per il 2021 si attestava allo 0,17%.

Il livello complessivo di non conformità nei campioni mirati (ossia quelli prelevati per individuare l’uso illegale o controllare l’inosservanza dei livelli massimi consentiti) è stato dello 0,27%, paragonabile ai quattro anni precedenti (0,24%-0,35%) e leggermente superiore a quello del 2021 (0,24%).

Foto di Alexa da Pixabay

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