MOCA – Una nuova Risoluzione rafforza la sicurezza dei MOCA

22 Dicembre 2020

Il Comitato dei Ministri del Consiglio d’Europa ha adottato una nuova Risoluzione per rafforzare  la sicurezza e la qualità dei materiali e articoli per il contatto con gli alimenti (MOCA). Si tratta della “Risoluzione CM / Res (2020) 9 sulla sicurezza e qualità dei materiali e articoli per il contatto con gli alimenti”.

Questa risoluzione ha lo scopo di proteggere meglio i consumatori da contaminanti (metalli, antiossidanti, stabilizzanti, coloranti, plastificanti…) che possono essere  rilasciati dai materiali a contatto con gli alimenti: contenitori, superfici di lavoro, attrezzature, impianti o imballaggi. Nel complesso, la Risoluzione mira ad armonizzare gli approcci normativi alla protezione della salute dei consumatori in tutta Europa.

L’allegato include principi guida per l’attuazione di politiche adeguate negli Stati membri e orientamenti tecnici per materiali specifici, come carta e cartone, metalli e leghe, rivestimenti o siliconi.

Questi principi sono stati elaborati dal Comitato europeo di esperti sui MOCA  e integrano le normative nazionali e dell’Unione Europea pertinenti. 

In collaborazione con Food Contact Center

Foto di Pexels da Pixabay

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