BIRRA E VALORIZZAZIONE DEL TERRITORIO: CURIOSITA’ E DEGUSTAZIONE.

campo grano birra
Disponibile fino al: 21/02/2023

Corso on demand
Il corso è adatto ad appassionati di birra ma anche di sviluppo di turismo locale e territoriale di aree interne. Nasce dal cuore del nostro birrificio dove lo sviluppo delle ricette, delle birre e della nostra  rete commerciale nasce dalla valorizzazione della Val di Vara e dei produttori che la colorano. Il corso prevede una introduzione allo sviluppo di un’idea imprenditoriale nel settore della birra con alla base una rete territoriale che voglia dar vita ad economie circolari e nel rispetto di uno sviluppo sostenibile.  Darà una introduzione di come creare birre ad hoc rispetto alle materie prime che i territori offrono e esempi di reti di impresa con l’esperienza con l’agriturismo Il Risveglio Naturale.
  • Materiali: presentazioni PDF

Prezzo: euro 45,00 (IVA esclusa)

1h di tutoraggio on line da concordare con la docente secondo disponibilità
L'iscrizione dà diritto a:
  • Accesso al video corso che può essere seguito in qualunque momento della giornata e della settimana
  • Accesso al materiale didattico scaricabile
  • Attestato di partecipazione nominale
  • 1h di tutoraggio on line da concordare con la docente secondo disponibilità
    Per seguire il corso non è necessario scaricare alcun programma. Basta un computer (o tablet o cellulare) e una connessione stabile a Internet. Riceverete via mail una conferma di iscrizione automatica (in caso non arrivi, verificate nello SPAM) e in seguito un link per collegarvi alla piattaforma e seguire il corso.
 

  • Livello: Intermedio
  • Erogazione: Online + consulenza docente
  • Data e Ora: Sempre disponibile
  • Numero Ore: 3
  • Docente: Elisa Lavagnino
  • Argomento:
    agricolturaalimentibirrabirrificazionecomunicazionedonne della birramarketing
Categoria:
Somministrazione
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Il corso è rivolto a birrai, esperti di turismo locale e appassionati e darà un attestato di partecipazione

Principali nozioni di come sviluppare un progetto di birrificio volto al turismo e lo sviluppo territoriale e di filiera

- Sviluppare una rete di territorio
- Sviluppare ricette di birra in rete
- Sviluppare prodotti in rete
- Creare un marketing territoriale
- Conosce e degustare prodotti fatti in rete


Docente

Elisa Lavagnino

Birraia

Elisa Lavagnino è birraia e titolare del birrificio ligure Taverna del Vara. Esperta di progettazione locale e progettista europea presso...

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