BIRRIFICAZIONE CASALINGA

birrificazione casalinga
Disponibile fino al: 31/12/2022

Corso on demand - Disponibile a partire da gennaio 2022
Il corso è rivolto agli appassionati di birra che vogliono scoprire come creare le proprie birre a casa propria. Dopo una breve introduzione relativa agli ingredienti che compongono una birra e gli stili principali, ci si concentrerà sugli strumenti, le tecniche e la realizzazione di una ricetta e di una birra a casa. Si approfondiranno anche le tecniche di fermentazione e imbottigliamento casalingo
  • Materiali: video lezioni, presentazioni PDF, video in pillole sul processo produttivo
  • Il corso prevede anche 2h di tutoraggio on line da concordare con la docente secondo disponibilità

Prezzo: euro 180,00 (IVA esclusa)

L'iscrizione dà diritto a:
  • Accesso al video corso che può essere seguito in qualunque momento della giornata e della settimana
  • Accesso al materiale didattico scaricabile
  • Attestato di partecipazione nominale
  • 2h di tutoraggio on line da concordare con la docente secondo disponibilità
    Per seguire il corso non è necessario scaricare alcun programma. Basta un computer (o tablet o cellulare) e una connessione stabile a Internet. Riceverete via mail una conferma di iscrizione automatica (in caso non arrivi, verificate nello SPAM) e in seguito un link per collegarvi alla piattaforma e frequentare il corso.
 

  • Livello: Base
  • Erogazione: Corso online on demand
  • Data e Ora: Sempre disponibile a partire da fine settembre 2021
  • Numero Ore: 12
  • Docente: Elisa Lavagnino
  • Argomento:
    agricolturaalimentibirrabirrificazionecucinadonne della birra
Categoria:
Somministrazione
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Il corso è adatto a tutti i neofiti della produzione casalinga e darà un attestato di partecipazione.

Durante il corso, si acquisiranno le principali competenze per fare una birra in casa

- Come fare la birra in casa
- Le materie prime e come fare una ricetta di birra
- Stili e tipologie di birre
- Tecniche dell’homebrewing
- Tecniche di imbottigliamento e confezionamento casalingo


Docente

Elisa Lavagnino

Birraia

Elisa Lavagnino è birraia e titolare del birrificio ligure Taverna del Vara. Esperta di progettazione locale e progettista europea presso...

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