BIRRIFICAZIONE CASALINGA

birrificazione casalinga
Disponibile fino al: 30/04/2021

Live webinar in sei lezioni:
4 maggio 2021 - h.  20.30-22.30 
11 maggio 2021 - h.  20.30-22.30 
18 maggio 2021 - h.  20.30-22.30 
25 maggio 2021 - h.  20.30-22.30 
1 giugno 2021 - h.  20.30-22.30 
8 giugno 2021 - h.  20.30-22.30 
Il corso è rivolto agli appassionati di birra che vogliono scoprire come creare le proprie birre a casa propria. Dopo una breve introduzione relativa agli ingredienti che compongono una birra e gli stili principali, ci si concentrerà sugli strumenti, le tecniche e la realizzazione di una ricetta e di una birra a casa. Si approfondiranno anche le tecniche di fermentazione e imbottigliamento casalingo
  • Materiali: presentazioni PPT, video in pillole sul processo produttivo

Prezzo: euro 180,00 (IVA esclusa)

Il corso si terrà al raggiungimento del numero minimo di 4 partecipanti
L'iscrizione dà diritto a:
  • Partecipazione al webinar in diretta, con possibilità di porgere le proprie domande ai docenti
  • Accesso alla registrazione del corso per 30 giorni dallo svolgimento dello stesso
  • Accesso al materiale didattico scaricabile
  • Attestato di partecipazione nominale
    Per seguire il webinar non è necessario scaricare alcun programma. Basta un computer (o tablet o cellulare) e una connessione stabile a Internet. Riceverete via mail una conferma di iscrizione automatica (in caso non arrivi, verificate nello SPAM) e in seguito un link per collegarvi alla piattaforma per seguire il corso.
 

  • Livello: Base
  • Erogazione: Live webinar
  • Data e Ora: 4-11-18-25 maggio 2021 - h.  20.30-22.30 1 -8 giugno 2021 - h.  20.30-22.30 Sempre disponibile
  • Numero Ore: 12
  • Docente: Elisa Lavagnino
  • Argomento:
    agricolturaalimentibirrabirrificazionecucinadonne della birra
Categoria:
Sicurezza e tecnologia alimentare
Alimentazione e benessere
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Il corso è adatto a tutti i neofiti della produzione casalinga e darà un attestato di partecipazione.

Durante il corso, si acquisiranno le principali competenze per fare una birra in casa

- Come fare la birra in casa
- Le materie prime e come fare una ricetta di birra
- Stili e tipologie di birre
- Tecniche dell’homebrewing
- Tecniche di imbottigliamento e confezionamento casalingo


Docente

Elisa Lavagnino

Birraia

Elisa Lavagnino è birraia e titolare del birrificio ligure Taverna del Vara. Esperta di progettazione locale e progettista europea presso...

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