CONSULENTE HACCP TOP

Disponibile fino al: 31/12/2020

Più che un corso è un percorso pensato per giovani diplomati o neolaureati in discipline scientifiche che vogliano intraprendere la carriera del consulente per l'igiene e la sicurezza alimentare. Grazie al taglio operativo delle attività proposte, il discente può facilmente acquisire le competenze necessarie a redigere il piano di autocontrollo aziendale, a formulare l'offerta ai potenziali clienti, a supportare l'Operatore del Settore Alimentare nella gestione delle relazioni con le Autorità Competenti di settore. Caratterizzano il percorso i contenuti didattici, la consulenza telefonica dedicata (1 ora per rispondere a quesiti specifici previo appuntamento con la docente).

  • Livello: Avanzato
  • Erogazione: Online+consulenza docente
  • Numero di unità didattiche: 5
  • Validità Regionale: Nazionale
  • Numero Crediti: In via di definizione
  • Numero Ore: 3
  • Docente: Roberta De Noia
  • Argomento:
    consulentecontrattualisticahaccpigieneSicurezza
Categoria:
Sicurezza e tecnologia alimentare
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Tecnologi alimentari e consulenti alle aziende alimentari

A conclusione del corso avrai acquisito le competenze necessarie a redigere il piano di autocontrollo aziendale, a formulare l'offerta ai potenziali clienti, a supportare l'Operatore del Settore Alimentare nella gestione delle relazioni con le Autorità Competenti di settore.

Il metodo I.M.S.
La struttura dei sistemi di autocontrollo
Il manuale HACCP
Gli strumenti del tuo lavoro
Normative e documenti utili

Il Docente

Roberta De Noia

Tecnologa Alimentare

Roberta De Noia ha conseguito la laurea in Scienze e tecnologie alimentari nel marzo 2005 presso la facoltà di Agraria...

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