CORSO HACCP PER ADDETTI CHE MANIPOLANO ALIMENTI

Disponibile fino al: 31/12/2024

Questo corso si rivolge ad addetti e personale di aziende alimentari o di somministrazione che nello svolgimento delle proprie mansioni manipolano alimenti e bevande. Il corso online rispetta i Regolamenti comunitari in materia di sicurezza alimentare e sostituisce l'ex libretto sanitario. Gli argomenti trattati riguardano le fondamentali norme di igiene della persona e degli ambienti; il sistema HACCP, e il piano di autocontrollo, la rintracciabilità, le malattie a trasmissione alimentare e le strategie di prevenzione, allergie e intolleranze.

Per seguire il corso non è necessario scaricare alcun programma. Basta un computer (o tablet o cellulare) e una connessione stabile a Internet. Riceverete via mail una conferma di iscrizione automatica (in caso non arrivi, verificate nello SPAM) e in seguito un link per collegarvi alla piattaforma per seguire il corso. Il corso è sempre disponibile sulla piattaforma. Può essere svolto in qualunque giorno e ora in completa autonomia. 

  • Livello: Avanzato
  • Erogazione: Corso online on demand
  • Numero di unità didattiche: 6
  • Validità Regionale: verifica a cura dell'utente
  • Numero Crediti: In via di definizione
  • Data e Ora: Sempre disponibile
  • Numero Ore: 6
  • Docente: Roberta De Noia
  • Argomento:
    alimentihaccpigieneprocedureprocessoRoberta De NoiaSicurezzasicurezza alimentaresomministrazione
Categoria:
Somministrazione
Acquista

  • Vuoi chiedere ulteriori informazioni?

    Contattaci

  • Quanti crediti puoi avere con questo corso?

    Scopri

Addetti che nello svolgimento delle proprie mansioni manipolano alimenti

Al termine del corso avrai imparato le principali regole dell'igiene della persona e dell'ambiente di produzione somministrazione e vendita degli alimenti, nonché le nozioni fondamentali del metodo HACCP, del piano di autocontrollo e di rintracciabilità dei prodotti; inoltre avrai approfondito gli aspetti di sicurezza relativi alle malattie a trasmissione alimentare, alle allergie e intolleranze e loro gestione rispetto ai consumatori sensibili.

Igiene della persona
Igiene degli ambienti
Il metodo HACCP
Il piano di autocontrollo
La rintracciabilità
Le malattie a trasmissione alimentare
Le strategie di prevenzione
Allergie e intolleranze

Docente

Roberta De Noia

Tecnologa Alimentare

Roberta De Noia ha conseguito la laurea in Scienze e tecnologie alimentari nel marzo 2005 presso la facoltà di Agraria...

Vai alla scheda

Ti interessa il corso?

CORSO HACCP PER ADDETTI CHE MANIPOLANO ALIMENTI

Roberta De Noia ha conseguito la...
35€ IVA esclusa Acquista

Cosa accade dopo aver acquistato?

1 Verrai indirizzato al carrello per completare l'ordine.
2 Ti verranno inviate le credenziali per accedere al corso.
3 Nella tua area utente troverai le informazioni per seguire il corso.

Metodi di pagamento

Puoi pagare tramite carta di credito o bonifico bancario.

metodi di pagamento

Prodotti correlati