Corso di aggiornamento per gli operatori del settore alimentare che hanno già ricevuto una formazione in materia di HACCP in corsi precedenti. I contenuti del corso sono: igiene della persona, igiene degli ambienti, il metodo HACCP, il piano di autocontrollo, la rintracciabilità.
Dopo l'acquisto il corso rimarrà accessibile fino al 31/12/2023
Per seguire il corso non è necessario scaricare alcun programma. Basta un computer (o tablet o cellulare) e una connessione stabile a Internet. Riceverete via mail una conferma di iscrizione automatica (in caso non arrivi, verificate nello SPAM) e in seguito un link per collegarvi alla piattaforma per seguire il corso. Il corso è sempre disponibile sulla piattaforma. Può essere svolto in qualunque giorno e ora in completa autonomia.
- Livello: Avanzato
- Erogazione: Corso online on demand
- Numero di unità didattiche: 4
- Validità Regionale: verifica a cura dell'utente
- Numero Crediti: In via di definizione
- Data e Ora: Sempre disponibile
- Numero Ore: 4
- Docente: Roberta De Noia
- Argomento:
Tutti gli operatori del settore alimentare (addetti, responsabili, titolari di attività...) che abbiano già svolto un corso HACCP e necessitino di un aggiornamento
Seguendo questo corso riprenderai i concetti chiave delle procedure HACCP
Prerequisiti
Igiene della persona
Igiene degli ambienti e delle attrezzature
Igiene degli alimenti
Autocontrollo e principi dell'HACCP
Rintracciabilità
Docente

Roberta De Noia
Tecnologa AlimentareRoberta De Noia ha conseguito la laurea in Scienze e tecnologie alimentari nel marzo 2005 presso la facoltà di Agraria...
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CORSO HACCP PER ADDETTI E RESPONSABILI (aggiornamento)
Roberta De Noia ha conseguito la...Cosa accade dopo aver acquistato?
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