Educazione alimentare

Disponibile fino al: 31/12/2019

Il corso approfondisce gli elementi di base di educazione alimentare. Dopo una breve introduzione sulle caratteristiche dei principali gruppi alimentari affronta le tematiche legate alla scelta ragionata e consapevole degli alimenti per la preparazione di pasti equilibrati (etichette), anche sulla base delle più recenti linee di indirizzo di sana alimentazione. Una parte della trattazione riguarda l'igiene delle superfici e della cucina e approfondisce le tematiche riguardanti la ristorazione scolastica e l'approntamento dei menu. Il corso è pensato anche per genitori e insegnanti che hanno un ruolo nell'educare i propri bambini o ragazzi nel compiere corrette scelte alimentari. Per un futuro in piena salute e in piena forma fisica.

  • Livello: Base
  • Erogazione: Online
  • Numero di unità didattiche: 5
  • Numero Crediti: 0
  • Numero Ore: 1
  • Docente: Roberta De Noia
  • Argomento:
    igienenutrizioneristorazione scolasticasana alimentazione
Categoria: Acquista
  • Vuoi chiedere ulteriori informazioni?

    Contattaci
  • Quanti crediti puoi avere con questo corso?

    Scopri

Genitori, insegnanti, consulenti tecnologi alimentari, addetti mensa e ristorazione

In corso insegna i principi di base per un'alimentazione bilanciata e sana. Conoscerai i principali gruppi di alimenti e le caratteriste nutritive; i principi di una sana alimentazione secondo le linee guida ufficiali emesse da organismi competenti. Saprai leggere e comprendere un'etichetta per scegliere in modo consapevole; le principali regole igieniche da tenere in cucina e principi di elaborazione di un menu scolastico.

I gruppi di alimenti
Linee guida per una sana alimentazione
Igiene in cucina
Guida alla valutazione nutrizionale di un piatto
Le linee guida nazionali per la ristorazione scolastica

Il Docente

Roberta De Noia

Tecnologo Alimentare

Roberta De Noia ha conseguito la laurea in Scienze e tecnologie alimentari nel marzo 2005 presso la facoltà di Agraria...

Vai alla scheda

Ti interessa il corso?

Educazione alimentare

Roberta De Noia ha conseguito la...
30 IVA esclusa Acquista

Cosa accade dopo aver acquistato?

1 Verrai indirizzato al carrello per completare l'ordine.
2 Ti verranno inviate le credenziali per accedere al corso.
3 Nella tua area utente troverai le informazioni per seguire il corso.

Metodi di pagamento

Puoi pagare tramite carta di credito o bonifico bancario.

metodi di pagamento