Etichettatura dei prodotti biologici: aggiornamenti nazionali ed europei

Offerta
Disponibile fino al: 19/05/2021

Live webinar - 19 maggio 2021 - h. 16.30-18.30


In promozione fino al 5 maggio 2021


Il Reg. UE 2018/848  relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, che ha abrogato il regolamento CE n. 834/2007, si applicherà a decorrere dal 1° gennaio 2022. L'incontro si propone di approfondire e commentare i principali punti del nuovo regolamento con particolare riferimento alle novità attese per le aziende alimentari: dai requisiti di etichettatura che rimarranno in essere anche dopo il 01.01.2022 alle novità introdotte dal Reg UE 2018/848, come ad esempio quella riguardante il luogo di coltivazione delle materie prime. Si descriveranno quindi le regole di etichettatura previste per le seguenti categorie di prodotti alimentari preconfezionati:
  • prodotti biologici
  • prodotti con ingredienti biologici
  • prodotti il cui ingrediente principale è un ingrediente della caccia e della pesca.
  • prodotti in conversione all'agricoltura biologica
Verrà infine dato spazio alla novità introdotta relativa agli aromi naturali utilizzabili nei prodotti bio; al divieto di uso degli OGM e ai requisiti previsti per sostanze come additivi, coadiuvanti, preparazioni enzimatiche, microbiologiche, vitamine, sali minerali e altri micronutrienti. Durante il live webinar, condotto da due esperti in materia, grazie alla piattaforma interattiva sarà possibile porre domande ai relatori per favorire l'approfondimento delle principali aree di criticità nell'applicazione della normativa.
Prezzo: 105,00 euro (IVA esclusa) In promozione : 84 euro (IVA esclusa) - fino al 5 maggio 2021
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CHIUSURA ISCRIZIONI: 14 maggio 2021


L'iscrizione dà diritto a:
  • Partecipazione al webinar in diretta, con possibilità di porgere le proprie domande ai docenti
  • Accesso alla registrazione del corso per 30 giorni dallo svolgimento dello stesso (solo iscritti)
  • Accesso al materiale didattico scaricabile
  • Attestato di partecipazione nominale
  • Per i corsi accreditati OTA: rilascio crediti formativi professionali  per i Tecnologi Alimentari
  • Per seguire il webinar non è necessario scaricare alcun programma. Basta un computer (o tablet o cellulare) e una connessione stabile a Internet. Riceverete via mail una conferma di iscrizione automatica (in caso non arrivi, verificate nello SPAM) e in seguito un link per collegarvi alla piattaforma per seguire il corso.
 

  • Livello: Avanzato
  • Erogazione: Live webinar
  • Numero Crediti: 2 CF OTA
  • Data e Ora: 19 maggio 2021 - h.16.30-18.30
  • Numero Ore: 2
  • Docenti: Daniele Pisanello Maria Magagna
  • Argomento:
    certificazioneetichettaturaproduzione biologica
Categoria: Acquista
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Principali obblighi di etichettatura dei prodotti biologici

Il nuovo quadro UE per il biologico dal 1° gennaio 2022

Focus: etichettatura dei prodotti biologici e la disciplina degli “aromi alimentari” nelle filiere bio
- le regole di etichettatura previste per le seguenti categorie di prodotti alimentari preconfezionati:
prodotti biologici
prodotti con ingredienti biologici
prodotti il cui ingrediente principale è un ingrediente della caccia e della pesca.
prodotti in conversione all'agricoltura biologica
- gli aromi naturali utilizzabili nei prodotti bio
- divieto di uso degli OGM
- requisiti previsti per additivi, coadiuvanti, preparazioni enzimatiche, microbiologiche, vitamine, sali minerali e altri micronutrienti.

Domande e casi pratici.

Docenti

Daniele Pisanello

Avvocato cassazionista, Diritto e Legislazione Alimentare

Titolare dello studio Lex Alimentaria  opera a favore di imprese alimentari, società di consulenza tecnica, enti di formazione ed Università....

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Maria Magagna

Tecnologa alimentare

Tecnologa Alimentare, laureata presso la Facoltà di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Parma, ricopre da oltre dieci anni il...

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