I FOCUS – La sostenibilità dell’imballaggio alimentare – Streaming

Disponibile fino al: 09/07/2021

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La sostenibilità dell’imballaggio alimentare è da anni al centro di crescente attenzione da parte del legislatore e del mondo della ricerca pubblica e privata. L’obiettivo è quello di favorire l’uso di materiali e soluzioni di packaging che rispondano alle esigenze dei produttori alimentari, ma che siano sostenibili e conformi alle norme con cui l’UE e gli Stati Membri stanno perseguendo gli obiettivi del green Deal Europeo.

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Il live webinar affronta con taglio tecnico e applicativo, alcuni dei principali temi legati alla sostenibilità del food packaging. Particolare attenzione è rivolta alle criticità legate alla scelta delle soluzioni che meglio rispondono alle richieste del mercato e dell'evoluzione normativa, conciliando le esigenze del prodotto e dell'azienda.  

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Il live webinar, grazie all'intervento di esperti in diritto alimentare e tecnologie di packaging, inquadra lo scenario normativo di riferimento attuale e in divenire e presenta soluzioni per scegliere il packaging in funzione di shelf life, usabilità e riduzione dell’impatto ambientale fra materiali convenzionali e innovativi, per aiutare le aziende alimentari a definire quale sia il target di sostenibilità e circolarità del loro food packaging.
L'incontro ha previsto la possibilità per il pubblico di rivolgere domande ai relatori:
  • Elena Consonni - Giornalista - Formalimenti
  • Sara Limbo - Associate Professor Food Packaging - Università degli Studi di Milano
  • Ciro Sinagra - Senior Advisor Manager R&D - Gruppo Laminazione Sottile (Contital)
  • Monica CAppello - Business Development - Roboplast
  • Avv. Lorenza Andreis - Studio legale Andreis e Associati
  • Avv. Antonio Fiumara - Studio legale Andreis e Associati

Evento realizzato con il supporto di

 
 
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  • Download del materiale didattico reso disponibile dai relatori
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  • Erogazione: Streaming on line
  • Numero Crediti: In via di definizione
  • Data e Ora: Streaming del 9 giugno 2021
  • Numero Ore: 3
  • Argomento:
    alluminiocartacompostabilefood contactimballaggioLCAMOCApackagingplasticariciclosostenibilitàvetro
Categoria:
Regolatorio e Comunicazione
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Valutare le criticità legate alla scelta delle soluzioni che meglio rispondono alle richieste del mercato e all'evoluzione normativa secondo i piani del Green Deal europeo, conciliando le esigenze del prodotto e dell'azienda.  

14.30
Inquadramento di contesto: i numeri della sostenibilità fra sensibilità "green" e opportunità di sviluppo
Relatrice: Elena Consonni - Giornalista - Formalimenti

14.40
I materiali e le performance nell'ottica della sostenibilità. Il valore della circolarità e del riciclo
Relatrice: Sara Limbo - Associate Professor Food Packaging, Università degli Studi di Milano

15.10
La sostenibilità del packaging in alluminio - Produzione integrata di vaschette in alluminio
Relatore: Ciro Sinagra - Senior Advisor Manager R&D del Gruppo Laminazione Sottile

I laminati in Alluminio e sue leghe rappresentano un materiale ideale per realizzare imballaggi per contenere, conservare e sovente anche cucinare alimenti. Leggerezza, ottima conduzione termica, alto punto di fusione, funzione di barriera ai gas e alla luce anche a spessore sottilissimi e aspetto ne fanno un materiale unico e insostituibile in tante applicazioni nel packaging non solo alimentare, ma anche farmaceutico e cosmetico.
L’alluminio è intrinsecamente “sostenibile” non solo perché è riciclabile al 100% e all’infinito ma il suo riciclo è estremamente vantaggioso in termini di risparmio energetico e impatto ambientale.
Gli imballaggi in alluminio sono facili da raccogliere, selezionare e recuperare.
Attualmente si ricicla in Italia il 70% degli imballaggi immessi sul mercato, quota tra le più alte in Europa.



15.55
Robogreen: un packaging riciclato e riciclabile sfida la necessità di shelf life degli alimenti
Relatore: Paolo Clot - R&D and Sales Manager

16.35
Imballaggi e sostenibilità: il quadro normativo
I riferimenti normativi dai quali emerge la connessione tra il tema degli imballaggi e quello della sostenibilità. Da normativa sui materiali a contatto con gli alimenti alle diverse discipline dove emergono questi temi (v. ad es. Direttiva SUP, etichettatura ambientale, e Plastic TAX), rivolgendo infine l’attenzione agli obiettivi futuri presentati con le ultime Strategie europee di azione (v. ad es. Green Deal).
Relatori: Avv. Lorenza Andreis Avv. Antonio Fiumara - Studio legale Andreis e Associati

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