Live webinar: 22 giugno 2021 - h. 20.30-22.30
Il corso è rivolto agli appassionati di cucina e alla creazione di ricette con le trebbie. Le trebbie sono i malti esausti utilizzati durante la produzione di birra: principalmente formati da malto d’orzo, grano, fiocchi di frumento, orzo, avena e a volte castagne. Verranno spiegati come fare pane, biscotti e altre ricette.- Materiali: presentazioni PPT, video in pillole sul processo produttivo
Prezzo: euro 30,00 (IVA esclusa)
Il corso si terrà al raggiungimento del numero minimo di 4 partecipantiL'iscrizione dà diritto a:
- Partecipazione al webinar in diretta, con possibilità di porgere le proprie domande ai docenti
- Accesso alla registrazione del corso per 30 giorni dallo svolgimento dello stesso
- Accesso al materiale didattico scaricabile
- Attestato di partecipazione nominale
Per seguire il webinar non è necessario scaricare alcun programma. Basta un computer (o tablet o cellulare) e una connessione stabile a Internet. Riceverete via mail una conferma di iscrizione automatica (in caso non arrivi, verificate nello SPAM) e in seguito un link per collegarvi alla piattaforma per seguire il corso.
- Livello: Base
- Erogazione: Live webinar
- Data e Ora: 22 giugno 2021 - h. 20.30-22.30
- Numero Ore: 2
- Docente: Elisa Lavagnino
- Argomento:
Il corso è adatto a neofiti e appassionati di cucina e darà un attestato di partecipazione
Durante il corso, si acquisiranno le principali competenze per fare una birra in casa
- Come fare la birra in casa
- Le materie prime e come fare una ricetta di birra
- Stili e tipologie di birre
- Tecniche dell’homebrewing
- Tecniche di imbottigliamento e confezionamento casalingo
Docente

Elisa Lavagnino
BirraiaElisa Lavagnino è birraia e titolare del birrificio ligure Taverna del Vara. Esperta di progettazione locale e progettista europea presso...
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IL RIUSO DELLE TREBBIE IN CUCINA
Elisa Lavagnino è birraia e titolare...Cosa accade dopo aver acquistato?
Metodi di pagamento
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