IL RIUSO DELLE TREBBIE IN CUCINA

Disponibile fino al: 18/06/2021

Live webinar:  22 giugno 2021 - h.  20.30-22.30  
Il corso è rivolto agli appassionati di cucina e alla creazione di ricette con le trebbie. Le trebbie sono i malti esausti utilizzati durante la produzione di birra: principalmente formati da malto d’orzo, grano, fiocchi di frumento, orzo, avena e a volte castagne. Verranno spiegati come fare pane, biscotti e altre ricette.
  • Materiali: presentazioni PPT, video in pillole sul processo produttivo

Prezzo: euro 30,00 (IVA esclusa)

Il corso si terrà al raggiungimento del numero minimo di 4 partecipanti
L'iscrizione dà diritto a:
  • Partecipazione al webinar in diretta, con possibilità di porgere le proprie domande ai docenti
  • Accesso alla registrazione del corso per 30 giorni dallo svolgimento dello stesso
  • Accesso al materiale didattico scaricabile
  • Attestato di partecipazione nominale
    Per seguire il webinar non è necessario scaricare alcun programma. Basta un computer (o tablet o cellulare) e una connessione stabile a Internet. Riceverete via mail una conferma di iscrizione automatica (in caso non arrivi, verificate nello SPAM) e in seguito un link per collegarvi alla piattaforma per seguire il corso.
 

  • Livello: Base
  • Erogazione: Live webinar
  • Data e Ora: 22 giugno 2021 - h.  20.30-22.30
  • Numero Ore: 2
  • Docente: Elisa Lavagnino
  • Argomento:
    alimentibirracucinadonne della birratrebbie
Categoria: Acquista
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Il corso è adatto a neofiti e appassionati di cucina e darà un attestato di partecipazione

Durante il corso, si acquisiranno le principali competenze per fare una birra in casa

- Come fare la birra in casa
- Le materie prime e come fare una ricetta di birra
- Stili e tipologie di birre
- Tecniche dell’homebrewing
- Tecniche di imbottigliamento e confezionamento casalingo

Docente

Elisa Lavagnino

Birraia

Elisa Lavagnino è birraia e titolare del birrificio ligure Taverna del Vara. Esperta di progettazione locale e progettista europea presso...

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Elisa Lavagnino è birraia e titolare...
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