LE MATERIE PRIME E LA PRODUZIONE DELLA BIRRA: BIRRA E AGRICOLTURA

materi prime birra
Disponibile fino al: 30/09/2021

Corso on demand, sempre disponibile a partire da fine settembre 2021
Il corso è rivolto agli appassionati e agli agricoltori professionisti che vogliono saperne di più della produzione delle materie prime della birra. In particolare, verranno introdotti le materie prime per fare la birra da un punto di vista agricolo: il loro ciclo di coltivazione, le tecniche e l’impiego nella birrificazione.  Particolare attenzione sarà data all’orzo e al luppolo.
  • Materiali: presentazioni PPT, video in pillole sul processo produttivo

Prezzo: euro 90,00 (IVA esclusa)

 
L'iscrizione dà diritto a:
  • Accesso al video corso che può essere seguito in qualunque momento della giornata e della settimana
  • Accesso al materiale didattico scaricabile
  • Attestato di partecipazione nominale
  • Per seguire il webinar non è necessario scaricare alcun programma. Basta un computer (o tablet o cellulare) e una connessione stabile a Internet. Riceverete via mail una conferma di iscrizione automatica (in caso non arrivi, verificate nello SPAM) e in seguito un link per collegarvi alla piattaforma per seguire il corso.
 

  • Livello: Intermedio
  • Erogazione: Corso online on demand
  • Data e Ora: Sempre disponibile a partire da fine settembre 2021
  • Numero Ore: 6
  • Docente: Elisa Lavagnino
  • Argomento:
    agricolturaalimentibirrabirrificazionecucinadonne della birra
Categoria:
Sicurezza e tecnologia alimentare
Alimentazione e benessere
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Il corso è adatto a neofiti e professionisti interessati alle materie prime per la birra e darà un attestato di partecipazione.

Principali nozioni utili alla coltivazione delle materie prime per la birra

- Conoscere le materie prime della birra
- Principali tecniche di coltivazione di orzo
- Principali tecniche di coltivazione del luppolo
- La trasformazione dell’orzo e del luppolo per la birra


Docente

Elisa Lavagnino

Birraia

Elisa Lavagnino è birraia e titolare del birrificio ligure Taverna del Vara. Esperta di progettazione locale e progettista europea presso...

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