MATERIALI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI: LEGISLAZIONE COMUNITARIA E SANZIONI. FOCUS SULLE PLASTICHE

Disponibile fino al: 29/09/2022

Quali sono i principali riferimenti normativi che regolano la sicurezza degli imballaggi destinati al contatto alimentare (MOCA)? Quali le sanzioni e quali norme in particolare riguardano il settore delle plastiche alimentari? Il corso presenta e commenta i riferimenti normativi orizzontali comunitari (validi per tutti i MOCA)e verticali (plastiche) per fornire un inquadramento generale in materia di MOCA e relative sanzioni previste, in Italia, a carico dell'operatore, nel caso di violazioni agli obblighi di legge. Il corso è realizzato in collaborazione con

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  • Livello: Avanzato
  • Erogazione: Corso online on demand
  • Numero di unità didattiche: 9
  • Validità Regionale: Nazionale
  • Numero Crediti: nessuno
  • Data e Ora: Sempre disponibile
  • Numero Ore: 2
  • Docente: Giorgia Andreis
  • Argomento:
    autocontrolloimballaggioMOCAsanzionisicurezza alimentare
Categoria:
Sicurezza e tecnologia alimentare
Regolatorio e Comunicazione
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A tutti gli operatori della filiera alimentare, compresi i produttori e i rivenditori e utilizzatori di imballaggio per alimenti (MOCA)

Il corso presenta gli aspetti normativi di riferimento comuni a tutti i materiali a contatto con gli alimenti (MOCA) e le relative sanzioni, con un focus sulle plastiche .
Le lezioni infatti presentano le principali norme verticali valide per tutti i MOCA e le norme relative alle buone pratiche di fabbricazione. Un approfondimento particolare è dedicato ai regolamenti comunitari sulle plastiche e le plastiche di riciclo. Infine viene presentato il recente decreto nazionale contenente le sanzioni.

Il corso presenta i seguenti riferimenti normativi (comunitari e nazionali):
Reg. CE 1935/2004 - materiali e gli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari
Reg. CE 2023/2006 - buone pratiche di fabbricazione dei MOCA
Reg. UE 10/2011 – MOCA in materia plastica
Reg. CE 282/2008 – MOCA che contengono plastiche riciclate
Decreto Legislativo 29/2017 – Decreto Sanzionatorio

Docente

Giorgia Andreis

Avvocato

Dopo aver trascorso il primo anno di università a Parigi, si è laureata in Giurisprudenza all’Università di Torino. Ha svolto...

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