STORIA DI UN ANTICO AMORE: LA BIRRA E LA CARNE

Disponibile fino al: 12/11/2021

Live webinar 16 novembre 2021 - h. 20.30-21.30
Immancabile nelle mani di chi si mette alla griglia, fedele compagna degli hamburger e protagonista di leggendari stracotti, la birra è legata alla carne a doppio filo, non solo in abbinamento ai piatti, ma con il ruolo di ingrediente, a patto di sceglierla e utilizzarla nel modo corretto.

Prezzo: euro 15,00 (IVA esclusa)

Il corso si terrà al raggiungimento del numero minimo di 4 partecipanti
L'iscrizione dà diritto a:
  • Partecipazione al webinar in diretta, con possibilità di porgere le proprie domande ai docenti
  • Accesso alla registrazione del corso per 30 giorni dallo svolgimento dello stesso
  • Accesso al materiale didattico scaricabile
  • Attestato di partecipazione nominale
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  • Livello: Intermedio
  • Erogazione: Live webinar
  • Data e Ora: 16 novembre - h 20.30-21.30
  • Numero Ore: 1
  • Docente: Paola Uberti
  • Argomento:
    alimentibirracucinadegustazionedonne della birra
Categoria: Acquista
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Appassionati di birra di qualità e cucina creativa.

Utilizzare correttamente la birra come ingrediente di un piatto a base di carne, in funzione del suo “carattere” e delle peculiarità organolettiche che la riguardano.

- Introduzione riguardante il profondo legame tra carne e birra.
- Creazione live di una ricetta che preveda l’utilizzo di una birra come ingrediente chiave di un piatto a base di carne

Docente

Paola Uberti

Comunicatrice enogastronomica

Paola Uberti, torinese, classe 1975, una laurea all'Accademia delle Belle Arti e un passato professionale nel settore delle energie rinnovabili,...

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