IN FRUTTICOLTURA LA NOVITA’ NON E’ MODERNITA’ – streaming

Disponibile fino al: 31/12/2021

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Nel corso degli anni la frutticoltura si è indirizzata sulla coltivazione di nuove varietà dimenticando quelle autoctone legate ai diversi territori. Perché c’è stata questa tendenza e perché oggi la frutta non ha più sapore? Oggi però si sta riscoprendo l’interesse per le antiche cultivar. Quali sono i loro pregi e dove si possono trovare? Il corso fa parte del progetto “UN VIAGGIO CON IL CIBO ALLA RICERCA DI CONOSCENZA E SOSTENIBILITA'" a cura di DONNE DEL CIBO - Racconti di cultura alimentare.  
Il corso e l'intero progetto Donne del Cibo - racconti di cultura alimentare ha ottenuto il patrocinio del Consiglio del Collegio dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia
Donne del Cibo - logo periti agrari friuli venezia giulia

  • Livello: Intermedio
  • Erogazione: Webinar 9 novembre h. 20.30
  • Numero Crediti: 1,5 Collegio dei Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia
  • Numero Ore: 1 e 30'
  • Docente: Sofia Qualizza
  • Argomento:
    biodiversitàDonne del ciboecosistemafrutticolturasostenibilità
Categoria: Acquista
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Cittadini, docenti, comunicatori, divulgatori ed operatori della filiera agroalimentare

A riscoprire le antiche varietà di frutta

Il Docente

Sofia Qualizza

Agronoma

Sono nata nel 1987 e risiedo a Udine. Dottoressa agronoma, libera professionista, mi divido tra l’insegnamento e le perizie, in...

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