Si prospetta una ricca edizione per Cibus Tec 2019, si svolgerà alle Fiere di Parma dal 22 al 25 ottobre. Sono attese 1.300 aziende (+30% rispetto alla precedente edizione) e oltre 3.000 operatori internazionali provenienti da 70 paesi. La manifestazione nasce nel segno dell’internazionalizzazione. Saranno infatti presenti 400 brand esteri del Food & Beverage provenienti da 25 nazioni con una crescita del 30% rispetto al 2016. Tra i Paesi più rappresentati la Germania. Seguono Paesi Bassi, Danimarca, Svizzera, Francia. Ben nutrite anche le partecipazioni di aziende provenienti da Cina, Usa e Turchia. Questi risultati sono stati ottenuti anche grazie all’alleanza strategica con Koelnmesse.
In fiera saranno rappresentate le tecnologie per tutte le filiere dell’agroalimentare (Frutta e Vegetali, Latte e derivati, Carne e Prodotti Ittici, Piatti Pronti), oltre al nuovo comparto Prodotti da Forno e derivati dai Cereali, Snack e Prodotti Dolciari. La sezione Meat crescerà del 20% mentre il comparto packaging amplierà i propri orizzonti, fino a includere la logistica.

A completare l’offerta alcuni appuntamenti di rilievo. Cibus Tec ospiterà infatti l’IBS – International Biofilm Summit, importante conferenza mondiale dedicata alle problematiche da biofilm nell’industria alimentare. Con il progetto il Cibus Tec Industry verranno proposte in fiera 4 linee altamente automatizzate e funzionanti dedicate al settore caseario, delle carni, dei piatti pronti e dei prodotti da forno. Altri eventi in agenda sono: Il Tomato Day, Logisticamente On Food 2019, DIU Design for Intended Use For Food Packaging Showcases e workshop organizzati da EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group) e dal Consiglio Nazionale dell’Ordine dei Tecnologi Alimentari.

Non mancano quindi i motivi per una visita alla manifestazione.