Francesca De Vecchi
Classe 1971, milanese di nascita. Tecnologa alimentare. Dopo la laurea in Scienze delle preparazioni alimentari, ho lavorato alla ricerca e sviluppo di prodotti per l’infanzia e diete particolari, per poi dedicarmi definitivamente alla divulgazione e al giornalismo. Dal 2006 collaboro stabilmente con periodici di settore e generalisti e, parallelamente, mi occupo di formazione, curando l’organizzazione di corsi sui temi della nutrizione, sicurezza igienica delle produzioni alimentari, legislazione ed etichettatura. (Foto: Katia Sorrenti)
Dice di me Elena Consonni:
“Lavorare con Francesca significa condividere: le idee, il tempo, la fatica, le risate, le difficoltà. Grazie!”
Elena Consonni
Nata 1975 in Brianza – dove tuttora vivo – dopo la Maturità Classica, ho virato verso le materie scientifiche e mi sono laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari. Ho avuto la fortuna di mettere a frutto le mie competenze in un lavoro che amo: sono giornalista e scrivo di cibo, vino e tutto quello che gira loro intorno. Da alcuni anni mi occupo anche di formazione: organizzo corsi di aggiornamento professionale per gli operatori del settore alimentare. (Foto: Katia Sorrenti)
Dice di me Francesca De Vecchi:
“Elena è curiosa, infaticabile e dalle mille risorse. Le idee migliori? Quelle nate durante la pausa caffè”.
Il nostro servizio
Grazie alla nostra piattaforma online offriamo aggiornamento continuo e specializzato ai professionisti e alle aziende del settore alimentare. Ti aiutiamo ad adattare il tuo piano formativo partendo dalle tue esigenze e obiettivi e a personalizzare il percorso.
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Dicono di noi
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"Per me la formazione a distanza rappresenta la risposta alla esigenza di aggiornamento continuo"
Roberta de Noia, Tecnologo Alimentare Consulente e Docente
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"Nel nostro lavoro è difficile formarsi: i ritmi sono forsennati, manca il tempo e la voglia per fare aggiornamento. Internet è uno degli strumenti che ci viene incontro per permetterci di continuare a stare aggiornati"
Giuseppe Rai, Chef
