Biografia
Tecnologa alimentare
Tecnologa Alimentare, laureata presso la Facoltà di Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Parma, ricopre da oltre dieci anni il ruolo di Coordinatrice dell’Ufficio Etichette di Suolo e Salute. Durante la sua esperienza, ha avuto modo di approfondire il quadro normativo cogente e volontario del settore alimentare e mangimistico, soprattutto per quanto riguarda la tematica di etichettatura. Qualità dei prodotti agroalimentari, Sicurezza alimentare e la tutela del consumatore sono i temi che fanno da stimolo alla sua attività professionale quotidiana. Attiva nel settore della divulgazione e formazione, ha redatto la Guida all’etichettatura dei prodotti biologici per Suolo e Salute.
