Cresce ancora l’agricoltura biologica. In Ue nel corso del 2023 ha raggiunto 17,7 milioni di ettari, che rappresentano il 10,9% del totale dei terreni agricoli. Anche le vendite al dettaglio hanno registrato una crescita del 3,6%.
Nel 2023, 19,5 milioni di ettari di terreni agricoli in Europa sono stati coltivati a biologico, di cui 17,7 milioni di ettari all’interno dell’Unione Europea (UE). La Spagna ha superato la Francia come paese con la più grande area di terreni agricoli biologici, raggiungendo 3,0 milioni di ettari. L’Italia si attesta a 2,5 milioni di ettari ed è prima come percentuale di SAU bio (Superficie Agricola Utilizzata), che sfiora il 20%, circa il doppio della media europea.
Crescita continua dei terreni coltivati biologicamente
I terreni agricoli biologici sono aumentati del 3,6% nell’UE e del 4,1% in Europa. Rispetto al 2022, Spagna e Ucraina hanno registrato i maggiori incrementi, rispettivamente con 0,3 milioni di ettari e 0,2 milioni di ettari in più.
Il Liechtenstein ha la più alta quota di terreni agricoli biologici al mondo
Tra i paesi europei e a livello globale, il Liechtenstein aveva la quota di superficie biologica più alta, pari al 44,6%. Seguono l’Austria, il paese dell’UE con la quota biologica più alta, pari al 27,3%. Sedici paesi europei hanno segnalato che almeno il 10% dei loro terreni agricoli era biologico.
I produttori biologici nell’UE sono aumentati di quasi il 2 percento
Nel 2023, in Europa c’erano quasi 495.000 produttori biologici e quasi 435.000 nell’UE, con un aumento annuo rispettivamente dell’1,4 e dell’1,8%.
L’Italia si conferma tra più biologici in Europa, mantenendo anche il primato per quanto riguarda il numero di produttori bio, con oltre con 84.191 operatori (sui 495.000 attivi nell’intera Europa). Inoltre, l’Italia si posiziona al vertice della classifica anche per quanto concerne il numero di trasformatori, quasi 25.000, su una quota totale in Europa di 94.627 (89.379 nella sola UE). Inoltre, in Europa sono stati contati 7.955 importatori (di cui 2000 nella sola Germania); 6.727 nell’Unione Europea.
Vendite al dettaglio in Europa per un valore di 54,7 miliardi di euro
Nel 2023, le vendite al dettaglio di prodotti biologici in Europa hanno raggiunto un totale di 54,7 miliardi di euro, di cui 46,5 miliardi di euro all’interno dell’Unione Europea. La Germania è rimasta il mercato più grande, con vendite per un totale di 16,1 miliardi di euro. A livello globale, l’UE è stata il secondo mercato unico più grande per i prodotti biologici, dopo gli Stati Uniti, che hanno registrato vendite per 59,0 miliardi di euro.
Dopo un leggero calo nel 2022, il mercato europeo è cresciuto del 3% nel 2023 (UE: 2,9%), equivalente a un aumento di 1,6 miliardi di euro (UE: 1,2 miliardi di euro). Mentre la maggior parte dei paesi ha registrato una crescita a una cifra, le vendite in Estonia e nei Paesi Bassi hanno registrato aumenti a due cifre (rispettivamente +13% e +12,5%).
I consumatori europei hanno speso 66 euro a persona in alimenti biologici nel 2023
Nel 2023, i consumatori in Europa hanno speso in media 66 euro a persona in alimenti biologici (104 euro nell’UE). La spesa dei consumatori in alimenti biologici pro capite è raddoppiata nel decennio dal 2014 al 2023. Nel 2023, i consumatori svizzeri e danesi hanno speso di più in alimenti biologici, rispettivamente con 437 e 362 euro pro capite.
La Danimarca ha la quota di mercato biologica più alta al mondo
Nel 2023, i paesi europei hanno continuato a raggiungere le quote di mercato biologiche più elevate al mondo. La Danimarca ha mantenuto la sua posizione di leader con una quota di mercato biologica dell’11,8 percento, seguita da vicino dalla Svizzera con l’11,6 percento.
Agricoltura biologica in Europa nel 2023
Agricoltura biologica in Unione Europea nel 2023
“I dati presentati a Biofach sono senza dubbio positivi – afferma Maria Grazia Mammuccini, Presidente FederBio – La transizione agroecologica continua il suo slancio, sostenuta dal Green Deal e dal Piano d’Azione per l’agricoltura biologica nell’UE, strumenti fondamentali per promuovere un modello agricolo in grado di coniugare sostenibilità e valorizzazione dei territori. L’incremento delle superfici agricole conferma il biologico come il metodo agricolo resiliente, in grado di tutelare le fertilità del suolo, salvaguardare la biodiversità, rispondere alla crisi climatica, garantendo sicurezza alimentare per le generazioni future e il giusto reddito per gli agricoltori. Anche se le vendite hanno ripreso a crescere, occorre però continuare a spingere sui consumi, sensibilizzando ulteriormente i cittadini sui benefici che il buon cibo biologico apporta per la salute delle persone e dell’ambiente. Inoltre, per incentivare una transizione duratura verso un modello di consumo sostenibile e responsabile, è fondamentale supportare gli investimenti in ricerca e innovazione per fare del biologico il modello di riferimento per l’intero sistema agroalimentare e per orientare le strategie future della PAC post 2027”.
Fonte: fibl.org e Federbio
