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13 Giugno 2025SOSTENIBILITA’ – Surgelati: gli italiani non ne sprecano
Solo il 2,23% dello spreco alimentare delle famiglie italiane è...
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10 Giugno 2025CONSUMI – Salmone norvegese, consumi in crescita
Il 5 giugno scorso si è svolto il Norwegian Seafood...
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6 Giugno 2025CONSUMI – Crescono le vendite dei prodotti certificati Fairtrade
Il 2024 si chiude con segnali incoraggianti per l’economia sostenibile:...
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28 Maggio 2025MERCATO – Strategie condivise per far crescere il biologico
Uniti per il biologico. Con questo slogan AssoBio e il...
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23 Maggio 2025EFSA – Residui di pesticidi negli alimenti: bassi livelli e basso rischio
Pubblicato da Efsa il rapporto annuale sui livelli di residui...
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22 Maggio 2025MERCATO – La ristorazione in catena cresce per punti vendita e personale
Anche se la quota della ristorazione in catena in Italia...
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21 Maggio 2025CONSUMI – Italiani e biologico: lo consumano, ma sono poco informati
In occasione della Festa del Bio - un mese di...
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16 Maggio 2025NORMATIVA – In Europa limiti più stringenti per il PFOS
L'Unione Europea ha ufficialmente rivisto i limiti per l'acido perfluoroottano...
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15 Maggio 2025CONSUMI – Nella ristorazione calano le visite ma aumenta la spesa
L'industria della ristorazione in Europa ha chiuso il 1° trimestre...
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9 Maggio 2025FIERE – Tuttofood Milano 2025 ha chiuso con successo di visitatori e operatori
Si è chiusa la prima edizione di TUTTOFOOD MILANO organizzata...
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15 Aprile 2025MERCATO – Numeri in crescita per il Made in Italy alimentare, ma preoccupano i dazi
Il 15 aprile si celebra la Giornata Nazionale del Made...
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14 Aprile 2025CONSUMI – Buono, benefico e sostenibile: questo è il cibo che piace ai giovani
Non solo fonte di nutrimento: il cibo - per i...
