La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha annunciato di aver aggiornato il suo “Elenco di sostanze chimiche nella catena alimentare soggette a revisione” con l’obiettivo di includere maggiori informazioni sulla sua valutazione post-commercializzazione delle sostanze chimiche nella catena alimentare.

L’elenco, pubblicato per la prima volta nel luglio 2023, comprende sostanze a contatto con gli alimenti, oltre a ingredienti alimentari (inclusi quelli considerati generalmente riconosciuti sicuri, i GRAS), additivi alimentari, coloranti e contaminanti, attualmente in fase di revisione da parte della FDA.

L’elenco include anche informazioni sullo stato delle valutazioni e collegamenti a informazioni pubbliche.

Tra le sostanze a contatto con gli alimenti include nell’elenco figurano alcune sostanze perfluoroalchiliche (PFAS), bisfenolo A (BPA), Irgafos 168 (Tris(2,4-di-tert-butilfenil) fosfite), polietilene ad alta densità fluorurato (HDPE), ftalati e propilparabene.

In collaborazione con Food Contact Center