Le sostanze tossiche per e polifluoroalchiliche (PFAS) sono contaminanti di diverse matrici come cibo, acqua, campioni biologici e suolo, a vari livelli  (ad esempio, da 1 ppt a 237 ppb). Una particolare attenzione viene sempre più dedicata ai materiali da imballaggio alimentare, così come ai terreni. 

I ricercatori del New Jersey Institute of Technology (NJIT) hanno sviluppato un metodo – basato su Spettrometria di Massa Paper spray (PS-MS) –  in grado di rilevare in meno di tre minuti i PFAS negli imballaggi alimentari, nell’acqua e nei campioni di terreno.  Gli scienziati ritengono che questo metodo – che si basa su potrebbe essere di particolare utilità per testare la qualità dell’acqua, destinata ad un uso pubblico,  più rapidamente rispetto ai test esistenti.

Journal of Hazardous Material, 2024

https://doi.org/10.1016/j.jhazmat.2023.133366