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29 Giugno 2022INNOVAZIONE&AZIENDE – Alimenti low FODMAP per la sindrome del colon irritabile
Lo sviluppo di nuovi prodotti può aiutare a gestire l'IBS...
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28 Giugno 2022CONSUMI – La spesa nel 2030? Frammentata e mutevole
Frammentata e mutevole: così sarà la spesa nel 2030 secondo...
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27 Giugno 2022LETTURE – Aumenti dei prezzi e come gestirli
E' un momento davvero caldo per il tema del prezzi....
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24 Giugno 2022ATTUALITA’ – Food Industry Monitor: l’alimentare cresce e investe in sostenibilità
Nel 2021 l'alimentare è cresciuto del 6,8%, più del PIL (6,6%)....
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23 Giugno 2022CONSUMI – Salumi: bene nel 2021, nonostante le incertezze
Il 2021 è stato un buon anno per i salumi. ...
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22 Giugno 2022MERCATO – Estate tempo di alpeggi e bilanci per i formaggi Dop della Valtellina
Con l'inizio dell'estate parte anche il carico degli alpeggi e...
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22 Giugno 2022MOCA – Hawaii e Colorado vietano i Pfas negli imballaggi alimentari
Alle Hawaii e in Colorado è stato presentato un progetto...
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22 Giugno 2022SOSTENIBILITA’ – Le etichette parlano di riciclabilità
L'obbligo di etichettatura ambientale non è ancora in vigore, ma...
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21 Giugno 2022MOCA – Anche il Canada vieta uso e importazione di oggetti in plastica monouso
Anche il governo del Canada vieta gli oggetti in plastica...
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20 Giugno 2022ATTUALITA’ – Valorizzazione delle produzioni a “kmzero” e “filiera corta”
L'Assemblea della Camera, l'11 maggio 2022, ha approvato definitivamente la...
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17 Giugno 2022MOCA – La CE fissa i limiti di MOAH negli alimenti, ma non sono vincolanti
La Commissione Europea, e in particolare il Comitato permanente per...
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16 Giugno 2022IMBALLAGGIO – Cresce il fatturato delle bioplastiche
Cresce il fatturato delle bioplastiche, che tocca nel 2021 1.061...
